nOME FORMAGGIO

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Caratteristiche formaggio, tipo formaggio, pecorino, formaggio misto, ricotta, pecorino affinato, pecorino con ingredienti particolari, pecorino biologico/ bio, pecorino dop, storia, invenzione, provenienza, importanza per l'azienda, realizzazione, idea

 

gusto del formaggio, specialità, stagionatura, storia, invenzione, forma, aspetto, colore, consistenza, aroma, dettagli produzione, fresco, stagionato

 

accompagnamento, consigli da gustarlo, antipasto, primo, secondo, dolce, frutta, verdura, vino, miele, marmellata, insalata, feste, primavera, estate, autunno, inverno, caldo, freddo

Linea prodotto
La linea del nostro formaggio: pura pecora, formaggi misti, ricotte, nuovi sapori, formaggio di capra, formaggio delattosato


Ingredienti
tutti gli ingredienti tranne senza trattamento, allergeni in EVIDENZA, ingredienti particolari preferibilment con percentualità


Forma
forma del formaggio: circolare, piramidiale, ovale


Dimensione
Dimensioni del formaggio in Ø cm ca. e scalzo in cm ca.


Peso
Peso del formaggio in Kg ... ca.


Pasta
L'aspetto della pasta del formaggio, colore, consistenza: Compatta, bianca o leggermente paglierina, paglierina, morbida, cremosa, occhiata


Sapore
Caratteristiche del sapore del formaggio come gradevole, pieno e saporito, forte, intenso


Stagionatura
stagionatura del fromaggio in gg ca.

Imballo forme intere

Tipo di imballo delle forme di formaggio, intere, porzionate, sottovuoto, in ATM

imballo  cod. articolo forme/imballo
Tipo di imballo nostro codice quantità dei formaggi
Esempio    
cartone aperto 30 x 40 x 10 PB 005 6

aromatic flavored pecorino with fennel cheese from sheep's milk 30 days of ripening aged on wooden planks 1200g block
aromatic flavored pecorino with fennel cheese from sheep's milk 30 days of ripening aged on wooden planks label
aromatic flavored pecorino with fennel cheese from sheep's milk 30 days of ripening aged on wooden planks 1200g spicchio
aromatic flavored pecorino with fennel cheese from sheep's milk 30 days of ripening aged on wooden planks 1200g cheese board


CASEIFICIO MAREMMA
di Spadi Fortunato & C. srl

headquarters & factory:
Via del Commercio, 103 (Z.I.)

58022 Follonica (GR) 

TUSCANY - ITALY
T. +39 0566 51349
F. +39 0566 57222
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Bollo CE IT 09/038 CE

Certified

BRC Food 7

cheese produced with Italian milk