Pecorino al finocchio
Pecorino with fennel
Formaggio di bell'aspetto deve la sua particolarità ad un straordinario equilibrio, che regala al palato un sapore leggero con un aroma fresco di finocchio.
Sotto una crosta sottile trova posto una pasta bianca, compatta, costellata di semi di finocchio.
Toglietelo dal frigo un po’ prima di essere servito, per esaltarne il sapore e unitelo a un tagliere di formaggi, aggiungete pane casareccio e un bicchiere di birra fresca, sarà una scelta perfetta.
Formaggio semplicemente piacevole.
Product line
New Taste
Sheep's milk cheese - Flavored cheese
Ingredients
Pasteurized sheep's MILK, Volterra salt, fennel seeds 0,25%, rennet, dairy cultures
Form
Circular
Dimension (about)
Ø 15 cm - height 7 cm
Ø 10 cm - height 7 cm*
Weight (about)
Kg 1,200
Kg 0,600*
Texture
Compact, white or yellow pale, fennel seeds
Taste
Pleasant, gentle, delicate taste of fennel
Aging (about)
30/60 days
Packaging
| packaging | product code | n° form |
| open carton 30 x 40 x 10 | P 053 | 3 |
| *open carton 30 x 40 x 10 | P 053 | 6 |
